Principalement connue comme la "capitale du vin du Canada", la ville est vraiment laide à cause de la qualité de son vin. La topographie et le climat offrent des conditions minimales nécessaires pour cultiver le raisin. La ville a la plus grande concentration de vignobles et de commerces du vin en Colombie-Britannique; plus de 30 magasins dans un cercle de 15 minutes autour d'Oliver. La plupart de ces magasins sont situés le long de la route 97, tout juste au sud de la ville. L'irrigation depuis le lac Okanagan et son sol rocailleux donnent les éléments nécessaires pour un vin de haute qualité.

Avant l'implantation des vignobles, presque toute la région cultivait des fruits comme les cerises, les pommes et les pêches. De nos jours, presque toutes les terres cultivables sont la propriété des nouveaux arrivants du Portugal dans les années 1950 et de l'Inde en 1980.

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